НАБОР ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЙ

Фундук
Клубника
Анна Павлова
Груша
Кокос
Малина

ФУНДУК
-песочное печенье
-фундучный бисквит
-хрустящий слой
-крамбл с фундуком и молочным шоколадом
-сливочная карамель
-ванильный мусс
-корпус из карамелизированного шоколада


Энергетическая ценность на 100 грамм: 454 ккал, 5г. - белок, 33г. - жиры, 33г. – углеводы

Хранить в холодильнике, срок годности 72 часа

СОСТАВ:
Мука, фундучная мука, миндальная мука, яйцо куриное, сахар, глюкоза, мука, белый шоколад
(какао-масло, сухое цельное молоко, соевый лецитин), сливки 33% бзмж, масло сливочное 82,5%
бзмж, какао-масло, фундук, желатин, ваниль, соль, в покрытии использован пищевой краситель
– золотой кандурин
_______________________________________________________________
КЛУБНИКА
-песочное печенье
-миндальный бисквит
-манговое креме
-клубничный соус с кусочками клубники и базиликом
-мусс на маскарпоне с ванилью
-клубничная глазурь

Энергетическая ценность на 100 грамм: 216 ккал, 4г. - белок, 13г. - жиры, 21г. – углеводы

Хранить в холодильнике, срок годности 72 часа

СОСТАВ:
Яйцо куриное, сахар, декстроза, мука, миндальная мука, сливки 33% бзмж, молоко бзмж, масло сливочное 82,5%, сыр маскарпоне бзмж (пастеризованное молоко, закваска лиофилизированных
культур, ферментный препарат молокосвертывающий микробиологического происхождения),
клубника, манго, базилик, ксантановая камедь, пектин, желатин, ваниль, в декоре использован зеленый и
красный пищевые красители
_________________________________________________________________
АННА ПАВЛОВА
-хрустящее безе
-компоте с кусочками клубники
-черносмородиновое креме
-сливочно-ванильный крем

Энергетическая ценность на 100 грамм 289 ккал, 3г. -белок, 17г.- жиры, 31г. - углеводы

Хранить в холодильнике, срок годности 72 часа

СОСТАВ:
Яйцо куриное, сахар, белый шоколад (какао-масло, сухое цельное молоко, соевый лецитин), сливки 33% бзмж, сливочное масло 82,5 %  бзмж, клубника, черная смородина, лимон, крахмал кукурузный, желатин, пектин, ваниль
______________________________________________________________
ГРУША
-бисквит брауни
-взбитая соленая карамель
-компоте из груши с соком лайма
-ванильный мусс


Энергетическая ценность на 100 грамм: 328 ккал, 5г. - белок, 23г. - жиры, 25г. – углеводы

Хранить в холодильнике, срок годности 72 часа

СОСТАВ:
Миндальная мука, яйцо куриное, сахар, какао-порошок, белый шоколад (какао-масло, сухое
цельное молоко, соевый лецитин) , темный шоколад (какао тертое, сахар, масло какао, соевый
лецитин, ваниль), сливки 33% бзмж, масло сливочное 82,5% бзмж, молоко цельное сгущеное
бзмж, груша, яблоко, лайм, пектин, желатин, соль, в покрытии использован зеленый пищевой
краситель
_______________________________________________________________
КОКОС
-ванильный бисквит
-хрустящий слой
-взбитое желе из маракуйи с ананасом
-кокосовый мусс
-корпус из молочного шоколада
-украшение из кусочков ананаса

Энергетическая ценность на 100 грамм: 233 ккал, 4г. - белок, 13г. - жиры, 25г. – углеводы

Хранить в холодильнике, срок годности 72 часа

СОСТАВ:
Яйцо куриное, сахар, мука, белый шоколад (какао-масло, сухое цельное молоко, соевый
лецитин) , молочный шоколад (сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, соевый
лецитин, ваниль), сливки 33% бзмж, масло сливочное 82,5% бзмж, декстроза, кокос, ананас,
маракуйя, агар-агар, пектин, желатин, в шоколадных листочках использован зеленый пищевой
краситель
______________________________________________________________
МАЛИНА
-фисташковый бисквит
-малиновое кули
-фисташковое креме
-мусс малиновый


Энергетическая ценность на 100 грамм: 281 ккал, 4г. - белок, 19г. - жиры, 23г. – углеводы

Хранить в холодильнике, срок годности 72 часа

СОСТАВ:
Мука, миндальная мука, фисташковая мука, крахмал кукурузный, яйцо куриное, сахар, малина,
сливки 33% бзмж, какао-масло, желатин, пектин, лимонная кислота, в покрытии использован
розовый пищевой краситель.